RECETA COMPLETA : https://goo.gl/3s2thM
INGREDIENTES (6 porciones):
1 1/2 tazas de machaca de res
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo finamente picado
2 cucharadas de cilantro finamente picado
5 piezas de huevo
al gusto de sal y pimienta
suficiente de aceite para freír
2 cucharadas de aceite
4 piezas de jitomate para la salsa, cortado en cuartos
1 diente de ajo
1/4 de pieza de cebolla para la salsa
4 piezas de chile guajillo para la salsa
2 piezas de chile morita para la salsa
1 cucharadita de comino para la salsa
1 cucharadita de orégano para la salsa
1 1/2 tazas de caldo de res para la salsa
1 cucharada de aceite
